Biff ā la Lindström

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g blandfärs
3/4 dl ströbröd
1 3/4 - 2 dl mjölk
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 dl hackade inlagda rödbetor
1/2 dl finhackad gul lök
2 msk kapris
vatten

Gör så här

Blanda samman ströbröd och mjölk i en skål. Låt det stå och svälla ca 10 minuter. Tillsätt ägg, salt, peppar och färs. Arbeta färsen smidig. Hacka rödbetorna. Skala och finhacka löken. Arbeta in rödbetor, lök och kapris i färsen. Fukta händerna och forma till biffar. Stek biffarna i matfett ca 3?4 minuter per sida. Ta upp biffarna och lägg dem på varmt fat. Vispa ur stekpannan med lite vatten till sky efter varje stekomgång. Smaka av skyn när allt är klart.
Visningar:
3216
Sparat:
65

LIKNANDE RECEPT

Biff ā la Linds..
av tina62
över 2 månader
Klassisk biff ā..
av boz1965
över 2 månader
Biff ā-la Ander..
över 2 månader
Biff med pasta ..
över 2 månader
Köttfärslimpa ā..
av MrsC
över 2 månader
Scampi a' la In..
av Alsing
över 2 månader