Bearnaisesås

Jättegod och enkel

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 äggulor
150 - 200 g smör
estragonvnäger efter smak
torkad eller färsk dragon
salt
nymald vitpeppar
späd ev. med vatten

Gör så här

Vispa äggulorna kraftigt, häll försiktigt i det avsvalnade smöret. Om det vill skära sig lägg i en isbit och vispa kraftigt.(brukar aldrig skära sig)
Smaksätt med vinäger och kryddor.
Visningar:
1552
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Plankstek med m..
av evaldo
över 2 månader
Bearnaisesås
av mats_73
över 2 månader
Béarnaisesås me..
av Pette
över 2 månader
Ris bacon och b..
över 2 månader
Biffmacka med b..
av look
över 2 månader
Biff med smal b..
av Fin
över 2 månader