Bakpotatis med svampfyllning

Mumsigt

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

12 små potatisar av mjölig sort
Salt
Svartpeppar

250 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
3 tsk olivolja
4,5 dl gräddfil
3 msk hackad persilja

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader. Skrubba potatisen och pricka den med en gaffel. Baka i ugnen 50 minuter eller tills den är mjuk.

Svampfyllning: Rengör svampen och hacka den fint. Pressa vitlöken. Hetta upp oljan och fräs svamp och vitlök 2 minuter. Låt det svalna. Rör ner gräddfilen och krydda med det mesta av den hackade persiljan.

Krydda efter behag med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen. Tryck till så att de öppnar sig. Servera genast.
Visningar:
1784
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Kycklingspett m..
av lennali
över 2 månader
Bakad bakpotati..
över 2 månader
Sesamribs med m..
över 2 månader
Biff med bakpot..
av UllaC
över 2 månader
Örtkryddad kotl..
över 2 månader
Bakpotatis med ..
över 2 månader