Bakad potatis med skagenröra

Jättegod skagenröra med matyoghurt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Bakad potatis med skagenröra

Ingredienser

4 st bakpotatisar
200 g räkor
3-4 msk rödlök
4 msk lättmajonnäs
6 msk matyoghurt
dill
citronklyftor

Gör så här

Skrubba och skär ett kryss på potatisen. Lägg dem i en långpanna och sätt in i ugnen, 250 grader, i ca 50 minuter eller tills potatisen är genommjuk.

Skala och grovhacka räkorna. Hacka rödlöken fint.
Blanda ihop majonnäs och matyoghurt, rör ner räkor och rödlök och lite klippt dill.

När potatisen är klar, servera med skagenröran, citronklyfta och en god grönsallad.
Visningar:
9466
Sparat:
94

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.