Baguette med rosmarin, äpple och Herrgård

Ostens nötighet, äpplets sötma och rosmarinens distinkta smak lyfter "ostmackan" till nya höjder.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 bitar vällagrad Herrgård, à 25 g
1 äpple, gärna Signe Tillish när säsongen tillåter
2 msk svensk honung
1 msk olivolja
1 kvist rosmarin
4 små baguetter eller kuvertbröd

Gör så här

Ta fram och rumstemperera osten. Skala, kärna ur och tärna äpplet fint. Blanda honung och olivolja i en liten kastrull. Lägg i äppeltärningarna och koka försiktigt tills de blir mjuka ca 1 min. Plocka rosmarinbladen och hacka dem fint. Vänd ner dem i äpplena. Låt kallna. Skåra bröden och lägg i ost och äpple.
Visningar:
682
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Ugnsbakade toma..
över 2 månader
Kladdkaka med ä..
av APf
över 2 månader
Himmelsk 2½ tim..
av ilen
över 2 månader
Baguette med äg..
av MrsC
över 2 månader
Helstekt kalkon..
av Aria
över 2 månader