Baba AK's Afrikana DeLuxe

Alltid efterfrågad supermiddag....

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

600 g tärnad oxfilé eller fläskfilé
1 stor gul lök
2 - 3 vitlöksklyftor
salt
peppar
4 - 5 dl matlagningsgrädde
1 - 2 msk curry
4 - 6 cl cognac
ris

Tillbehör:
mango chutney
skivad banan
mandarin- eller apelsinklyftor
jordnötter

Gör så här

Tärna eller strimla oxfilén i centimeterstora bitar.
Fräs oxfilébitarna i olja tills de fått färg.
Tillsätt hackad gul lök och vitlök och fräs tills dem mjuknat.
Pudra på curryn.
Tillsätt matlagningsgrädden under omrörning.
Smaka av med salt och peppar.
Låt grytan sjuda på låg värme en stund.
Precis innan servering avsluta med att addera 4 - 6 cl cognac.

Koka ris enligt anvisningarna.

Servera med ris, mango chutney, skivad banan, mandarin- eller apelsinklyftor och jordnötter.

Smaklig måltid.
Visningar:
2954
Sparat:
37

LIKNANDE RECEPT

Chop Suey Delux..
över 2 månader
Klassisk baba d..
över 2 månader
Kladdkaka delux..
över 2 månader
Vitlöksdip, Bab..
över 2 månader
Evas delux taco..
över 2 månader
Baba ghanough
av Jinan
över 2 månader