Bönsoppa med smak av Louisiana

En väldigt god, matig och het soppa med många smaker. Funkar lika bra till förrätt som till huvudrätt.

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

2 msk olja
125 g bacon
1 stor gul lök
1 röd paprika
5 selleristjälkar
1 burk krossade tomater
6 dl grönsaksbuljong
2 lagerblad
1/2 tsk tabasco
2 burkar (avrunna) stora vita bönor
Hackad, färsk persilja

Gör så här

Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull och fräs bacon i småbitar tillsammans med finhackad lök. Rör ned finhackad paprika och hackad selleri. Bryn till fin färg. Tillsätt krossade tomater,buljong, lagerblad,tabasco och salt. Rör om väl och låt koka ca 10 minuter. Rör ned bönor, blanda väl och koka ytterligare 30 minuter. Rör om då och då. Strö över persiljan vid servering.
Visningar:
1536
Sparat:
23

LIKNANDE RECEPT

Tigerräkor med ..
av UllaC
över 2 månader
Lätt sockerkaka..
av Fetgnu
över 2 månader
Kycklingpiroger..
av erajsko
över 2 månader
Bananpannkaka m..
över 2 månader
Smoothie/milksh..
av saralg
över 2 månader
Grillade nötfär..
av Lolan
över 2 månader