Aubergine med tomatsås

En mycket god Libanesisk rätt !

Betyg (0 röster)
Antal personer
5 st

Ingredienser

1 kg aubergine
5 st smålökar
500 g krossade tomater
7 vitlöksklyftor
2 msk citron
1 msk salt
olivolja
1 krm svartpeppar

Gör så här

Skala och skiva aubergine i medelstor bitar.
Hacka löken och 5 vitlöksklyftor och fräs tillsammans med aubergine i olivolja.
häll tomater över aubergine , tillsätt salt, svartpeppar och citron .Pressa resten av vitlöken (2) och häll över.
Koka upp allt och låt sedan koka på svagvärme ca 20 minuter.
Visningar:
3581
Sparat:
80

LIKNANDE RECEPT

Spaghetti med a..
av MrsC
över 2 månader
Vegetarisk paj ..
över 2 månader
Pasta med chori..
av styvan
över 2 månader
Aubergine med k..
över 2 månader
Köttfärslimpa m..
över 2 månader
Risgratäng med ..
av UllaC
över 2 månader