Asiatisk fisk i paket

Detta är en doftbomb! Öppna paketen vid bordet och låt alla dra ett djupt andetag. Det doftar underbart.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 portionsforeller eller annan fisk, 150 g per person
50 g smör
2–3 vitlöksklyftor
4 cm färsk ingefära
1–2 färska chilifrukter
4 citrongräs eller 2 limefrukter
salt
Peppar
2 dl lätt crème fraiche

Gör så här

Bulta hälften av citrongräset försiktigt eller riv skalet av en lime och blanda med crème fraiche och ställ kallt till servering.

Smörj fyra ark metallfolie. Lägg en rensad forell på varje ark. Fördela skivad vitlök, ingefära, chili och citrongräs eller pressad lime över fiskarna. Krydda med salt och vitpeppar. Klicka resten av smöret över fisken. Nyp ihop paketen (detta kan förberedas i god tid) och grädda i 200° i 20 minuter. Servera med jasminris och limesås.
Visningar:
1847
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Ångkokt fisk i ..
över 2 månader
Fisk i ugn
över 2 månader
Fisk i foliepak..
av Jessika
över 2 månader
Enkel paprika/c..
av pima
över 2 månader
Fisk-Favoriten ..
av Lucaso
över 2 månader
Superenkel fisk..
över 2 månader