Annas citronrutor

En mycket omtyckt kaka som både mina kollegor och vänner tycker om och alltid brukar fråga efter när de skall komma på besök.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8-10

Ingredienser

Till degen:
2 ½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 g rumsvarmt smör

Till fyllningen:
6 medelstora ägg
4 dl socker
1 dl vetemjöl
rivet skal från 2 stora citroner
1 ½ dl pressad citronsaft
florsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl, socker, vaniljsocker och smör i en matberedare. Mixa till en deg.
2. Platta ut degen i en form, ca 20x25 cm, med mlölade fingrar. Grädda i 15 minuter och låt svalna.
3. Vispa ägg och socker till det är vitt och pösigt. Tillsätt vetemjöl, citronskal och citronsaft. Häll krämen i pajskalet och grädda i ytterligare 20 minuter tills den precis har stannat (när den kallnar stannar den helt).
4. Pudra över florsocker och skär i bitar.
Visningar:
1035
Sparat:
26

LIKNANDE RECEPT

Annas pudrade c..
av Bodil56
över 2 månader
Annas snabba bl..
av Annafbg
över 2 månader
Annas örtkyckli..
av MrsC
över 2 månader
Farmor Annas lä..
över 2 månader
Annas goda svar..
av MrsC
över 2 månader
Annas Kasutera
av goblin
över 2 månader