Ananaskyckling

En allt i ett rätt. Lättlagad och mättande.

Betyg (9 röster)
Antal personer
4-5
Ananaskyckling

Ingredienser

1 grillad kyckling
4 portioner ris (ej klibbris)
2 små burkar ananas i bitar (chunks)
2-3 dl grädde (alt. mellangrädde eller ev. lätt creme fraiche)
1,5 dl chilisauce
ev. lite jordnötter)

Gör så här

Koka riset enl. instruktioner på förpackningen och sätt ugnen på 200-225OC.

Häll ananas och spad i en ugnsform med höga kanter (minst ca 5-6 cm, helst mer). Lägg det kokade riset ovanpå. Riv kycklingköttet i småbitar och lägg dessa på riset.

Vispa grädden och blanda med chilisauce eller rör ihop creme fraiche och chlilisås. Smaka av med salt och peppar (ev. mer chilisauce kan behövas beroende på sort som använts). Bred ut blandningen ovanpå kyckling och ris och strö ev. på jordnötter.

Gratinera i ugn ca 20 min. Servera med en enkel sallad.
Visningar:
6801
Sparat:
239

LIKNANDE RECEPT

Ananaskyckling
över 2 månader
Ananaskyckling ..
av Queenie
över 2 månader
Ananaskyckling
av Josses
över 2 månader
Ananaskyckling
av annahh
över 2 månader
Lätt ananaskyck..
av Heisjo
över 2 månader