Amerikansk köttfärslimpa

God variant på köttfärslimpa.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g nötfärs
3 skivor vitt formbröd, utan kanter
1 dl grädde
400 g krossade tomater på burk
1 gul lök, hackad
1 morot, grovriven
2 vitlöksklyftor, pressade
1 ägg, uppvispat
1 dl persilja, hackad
1 msk worcestershiresås
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
280 g bacon

Gör så här

Smula brödet i en bunke, häll på grädden och blanda. Blanda nötfärsen med brödet och tillsätt alla övriga ingredienser utom baconet.

Täck botten och sidor, på en avlång bakform som rymmer 1½ liter, med bacon. Låt baconskivorna hänga över kanterna.

Fyll formen med nötfärssmeten och vik över baconet till en fast rulle. Vänd formen på en liten ugnsplåt med kanter, ta bort formen och baka färsrullen i mitten av ugnen en timme. Ös rullen med skyn som bildas några gånger under stektiden.

Tag upp rullen på en skärbräda. Skär den i skivor med en vass kniv och servera den varm med kokt potatis och t ex sockerärtor, minimajs och haricots verts.
Visningar:
6464
Sparat:
135

LIKNANDE RECEPT

Köttfärslimpa m..
över 2 månader
Amerikansk pean..
av MrsG
över 2 månader
Amerikansk pump..
av MalenaH
över 2 månader
Bacon- och cham..
av Ackis
över 2 månader
Köttfärslimpa m..
av UllaC
över 2 månader