Amerikansk äppelkaka

En fruktig och saftig äppelkaka.
Till godkännarna: Jag har rättat lite i beskrivningen.

Betyg (28 röster)
Antal personer
8-10
Amerikansk äppelkaka

Ingredienser

200 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
1 dl grädde
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Äpplen

Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker
Rivet citronskal

Till formen:
Olja
Finsiktat ströbröd

Gör så här

Rör smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen under kraftig omrörning ca 3-4 minuter.

Smält smöret i en kastrull. Smörj och bröd en rund form , helst med löstagbar kant. Vispa ihop ägg och socker, sen det smälta smöret.

.Blanda i mjöl, grädde, vaniljsocker och bakpulver samt rivet citronskal. Bred ut smeten i formen.

Tryck ner 2-4 klyftade, skalade äpplen i ett fint mönster i smeten. Strö över 1-2 msk socker blandat med 1 tsk kanel.

Grädda äppelkakan 30-40 minuter i 200 º ugnsvärme, sänk värmen till 175º mot slutet.
(Kolla med sticka så att den är torr och inte blir för kladdig i mitten!. Den får gärna vara lite kladdig i mitten.)

Servera kakan skuren i bitar, gärna med mjukglass, vispad grädde allar vaniljsås, som tårta eller dessert.
Visningar:
87790
Sparat:
1337

LIKNANDE RECEPT

Amerikansk äppe..
över 2 månader
Amerikansk äppe..
av UllaC
över 2 månader
Amerikansk äppe..
av MrsC
över 2 månader
Amerikansk äppe..
över 2 månader
Äppelkaka med k..
av lennali
över 2 månader
Smulans äppelka..
över 2 månader