13:s Citronsill

Ett sillrecept vi alltid gjorde till jul på en demens-avdelning jag jobbade på i mitten av -90-talet och som har blivit ett måste på mitt eget julbord. Brukar även göra denna och ge bort till vänner istället för en blomma...
Passar givetvis även till påsk eller när man vill.

Betyg (1 röst)
13:s Citronsill

Ingredienser

1 burk inläggningssill
2 - 3 citroner
3 dl strösocker
1 syrligt äpple
1 morot
1 purjolök
1 lagerblad
mycket dill

Gör så här

Dela sillen i mindre bitar, gärna snedskurna.
Pressa citronerna och häll saften över sockret och dillen.
Rör om.
Tärna äpplet och moroten i 1 cm bitar.
Strimla purjon och krossa lagerbladet.

Blanda ihop alltsammans i en bunke och låt det stå övertäckt och dra 1-2 dygn i kylskåpet eller på svalt ställe, tex matkällaren.
Häll upp på burkar med lock.

Lagen ska inte kokas.
Visningar:
4567
Sparat:
61

LIKNANDE RECEPT

Citronsill - di..
av tina62
över 2 månader
Inlagd sill - D..
av Forsen
över 2 månader
Supergod citron..
av wallst
över 2 månader
Lakrits och cit..
av Asthamn
över 2 månader
Citronsill
över 2 månader
Gräslöks- och c..
av MrsC
över 2 månader