Öring i paket

Mycket enkel och god

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

1-1.5 kg öring (Dela i två halvor)
0.5 kg purjolök
2 st vårlökar
färsk spenat
smör
3 dl creme fraiche eller gräddfil
1 msk skånsk senap
200 g räkor skalade och hackade
1 burk stenbitsrom
1 knippe dill
salt
peppar

Gör så här

Pressa saften från en halv lime över varje halva. Salta och peppra båda halvorna.
Lägg lök och spenathacket på en av örings halvan, klicka över lite smör och lägg över den andra halvan.
Slå in i ett paket av smörgåspapper och folie.
Lägg i en ugnsfast form med lite vatten i botten, i ugn i 30 min 175 gr

Kall sås
3 dl creme fraiche eller gräddfil
1 msk skånsk senap
200 gr räkor skalade och hackade
1 lien burk stenbitsrom
1 knippe dill
salt,peppar

Servera med den kall såsen, sallad och nykokt potatis
Visningar:
8113
Sparat:
30

LIKNANDE RECEPT

Helgrillad kass..
över 2 månader
Grillad lax i p..
över 2 månader
Lax och couscou..
av styvan
över 2 månader
Nattis kyckling..
av SDMaya
över 2 månader
Skivad potatis ..
över 2 månader