Ärtpesto

Denna pesto-inspirerade, kalla ärtkräm passar fint till kycklingfilé, grillat kött och fisk. Gärna till het mat.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Ärtpesto

Ingredienser

2 dl frysta ärter
1 klyfta vitlök
1 dl kesella
2 msk färskriven parmesan
0,5 dl pinjenötter
Olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Häll kokande vatten över de frysta ärtorna, slå av vattnet efter en minut och skölj dem med kallt vatten.

Lägg ärtorna i en mixer tillsammans med kesella, vitlök, ost och ev. pinjenötter. Häll några droppar olivolja (max 1 msk) medan du mixar. Smaka av med salt och peppar.
Visningar:
3823
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Quinopasta med ..
av styvan
över 2 månader
Fröpanerad fisk..
över 2 månader
Citruslax med ä..
av Fin
över 2 månader
Fläskfilé med ä..
över 2 månader
Pastasallad med..
av Gnagett
över 2 månader
Pasta med ärtpe..
av Fin
över 2 månader