Äpplen med fyllning

Det finns mängder av goda äppelrätten! Här en där man ugnskokar äpplena i vitt vin och äter dem halvljumma med hårt vispad grädde.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 stora äpplen
40 g russin
40 g skalad, hackad manddel
2 msk farinsocker
50 g smör eller margarin
1½ dl vitt vin
½ dl vatten
Rivet skal av en apelsin
Rivet skal av en halv citron
Saften av en halv citron

Gör så här

Skala äpplena. Gräv ur kärnhusen utan att göra hål rakt igenom. Fyll hålen med en blandning av russin, mandel och farin.

Låt matfettet smälta i ugnssäker form, pacera äpplena där.

Blanda samman vin och vatten, apelsin- och citronskal samt citronsaft. Häll över äpplena. Tryck fast en bit aluminiumfolie över rätten eller lägg lock över. Sätt in i 225 graders ugnsvärme och låt den småkoka 20 minuter eller tills äpplena är mjuka.

Servera med vispad grädde.
Visningar:
620
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Nyttigare pirog..
av Caddiie
över 2 månader
Rabarberpaj med..
av lennali
över 2 månader
Ugnsbakad kotle..
av ros
över 2 månader
Kladdkaka med ä..
av APf
över 2 månader
Kall currysås m..
över 2 månader