Äppeltårta

Betyg (0 röster)

Ingredienser

Pajdeg:
5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
200 g smör
1 ägg
Fyllning:
700-800 g skalade och tunt,skivade äppelklyftor
100 g russin
1/2-1 dl strösocker
rivet skal av 1 citron

Gör så här

Blanda alla ingredienser till pajdegen men spar ett halvt ägg till pensling. Låt degen vila en stund i kylen. Klä en form med löstagbar botten, 24 cm i diameter, med tre fjärdedelar av degen. Varva äppelklyftorna med en blandning av russin, socker och citronskal i pajskalet. Kavla remsor av resterande degbit och lägg överst som ett galler. Pensla med uppvispat ägg.Grädda kakan längst ner i ugnen i 175 grader, 70-75 minuter. Den kan verka "rinna över" när den tas ur ugnen, men pajskalet suger upp saften medan tårtan svalnar. Servera tårtan ljummen eller kall, eventuellt med vispad grädde.
Visningar:
1261
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Snabb äppeltårt..
av MrsC
över 2 månader
Äppeltårta
av Walla2
över 2 månader
Äppeltårta med ..
över 2 månader