Älgstek med äpple och lök

Kalorisnålt, men festligt gott.

Betyg (5 röster)
Antal personer
4 st
Älgstek med äpple och lök

Ingredienser

1 liten knubbig benfri älgstek från ungdjur
1 msk stekmargarin
Ett par gula lökar
Ett par syrliga äpplen
0,5 - 1 dl vatten
1/2 köttbuljongtärning
salt
peppar
curry
1 skvätt grädde

Gör så här

Bryn steken runt om. Skala äpplena och löken. Hacka mycket grovt och lägg ner dem i grytan. Salta och peppra och pudra över med curry. Tillsätt vattnet och buljongtärningen. På med locket. När äpplena och löken nästan "smält" ner är steken färdig. Dags att tillsätta en skvätt grädde.

Serveras med fördel tillsammans med potatis råstekt i ugn (ex.vis hasselbackspotatis). Rödvin är gott till.
Visningar:
17437
Sparat:
319

LIKNANDE RECEPT

Kryddstekt lamm..
över 2 månader
Lök- och ostpaj..
av UllaC
över 2 månader
Lax i folie med..
av MrsC
över 2 månader
Kladdkaka med ä..
av APf
över 2 månader
Potatisgratäng ..
av LEDIVO
över 2 månader