Älgbiff "cordon bleu"

smarrigt värre

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 älgbiffar ā 150 gr eller kalvinnanlår i skivor
4 rejäla skivor emmentalerost
4 skivor rökt skinka
2 dl vetemjöl
1 ägg . uppvispat
2 dl ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 200grader.
Banka ut köttet tunt mellan plastfilm.
Lägg en ostskiva och en skinkskiva på ena halvan av varje biff och vik ihopköttbiten över fyllningen. Vänd biffarna i mjöl och sedan i ägg och sist i fint ströbröd.
Stek biffarna i smör och olja på medelvärme tills osten börjar smälta. Låt dem eftersteka i ugnen ca 5 minuter.
Servera gärna med stekt potatis..
Visningar:
6062
Sparat:
46

LIKNANDE RECEPT

Cordon Bleu (lö..
över 2 månader
Cordon bleu nöt..
över 2 månader
Enbärsmarinerad..
över 2 månader
Fylld kycklingf..
över 2 månader
Thailändsk nude..
av cajo13
över 2 månader
Pasta Blåskägg
över 2 månader