Quantcast

Dagens ört - citrongräs

Citrongräs kommer från Sydostasien och är en av de vanligaste kryddorna i den thailändska matlagningen men är en ganska ny krydda hos oss.

Den finns mestadels att köpa i asiatiska affärer men börjar komma mer och mer i välsorterade affärer. Citrongräs är en korsning mellan en rotsak och gräs. Tillsammans med koriander, vitlök, ingefära eller chili ges en underbar ren & frisk förening av smaker.
Finns inte färst citrongräs att få ta i, kan man använda en torkad sort, sereh, som finns i indonesiska affärer eller citonmeliss, citronskal eller citronverbena. Citrongräs sägs lindra kolik. Tillsammans med blad från libbsticka och geranium är citrongräs ett utmärkt ansiktsvatten mot fet hud.

Maria Dahlquist
2000-07-20
2000-07-20
47 år
Blev medlem: 1:a jan 1970
Senast inloggad: 1:a jan 1970
Recept: 0 st
Foruminlägg: 4546 st
Kokboken: 1980 st

REKOMMENDERADE RECEPT

Dagen Före Tårt..
över 2 månader
Svalkande dryck..
över 2 månader
Mors dags- tårt..
av jas65
över 2 månader
Örtig pastasås ..
över 2 månader
Halstrad fläskf..
av tina62
över 2 månader