Quantcast

Bocuse

Henrik Norström från Bon Lloc gjorde det otroliga! Han fullföljde Sveriges helt unika framgångsserie med sin silverplacering i Bocuse d Or den 24 januari.
Bocuse d Or är en av världens mest respekterade matlagningstävlingar. Tävlingens namn kommer från kökslegenden Paul Bocuse. Som sponsor av svenska deltagare har Ramlösa Hälsobrunn fått stor uppmärksamhet, inte minst 1997 då Mathias Dahlgren korades till vinnare.
På guldplats kom i år Frankrike med François Adamski och trea blev Island, Islands hittills främsta framgång i den gastronomiska världen. Henrik Norström som tränat hårt sedan augusti var glad att äntligen få laga sina rätter i tävling. På fem och en halv timme lagade Henrik och hans medhjälpare Daniel Höglander, från Vassa Eggen, till två rätter, förrätt på fisk och huvudrätt på lamm.

Maria Dahlquist
2001-01-29

2001-01-29
47 år
Blev medlem: 1:a jan 1970
Senast inloggad: 1:a jan 1970
Recept: 0 st
Foruminlägg: 4546 st
Kokboken: 1980 st

REKOMMENDERADE RECEPT